Ρυθμίσεις αποδοχής

Για εμάς, στην εταιρία Μπαχάρ, η προστασία των προσωπικών σας δεδομένων αποτελεί δέσμευση. Έτσι λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη μας το γεγονός ότι έχετε έντονο ενδιαφέρον για τα προσωπικά σας δεδομένα και είσαστε ενήμεροι για την επεξεργασία τους.

Η παρούσα Δήλωση Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων περιγράφει τα προσωπικά δεδομένα που συλλέγουμε για λογαριασμό σας, πώς τα χρησιμοποιούμε και τα προστατεύουμε, καθώς και τις επιλογές που έχετε σχετικά με τον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα δεδομένα αυτά. Σκοπός της Δήλωσης είναι η ενημέρωσή σας για την πολιτική της Εταιρείας αναφορικά με τα προσωπικά δεδομένα, τα οποία μας χορηγείτε, ώστε να γνωρίζετε το σκοπό επεξεργασίας τους από εμάς, την κατηγορία των αποδεκτών και τις διαδικασίες που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ασκήσετε τα νόμιμα δικαιώματά σας.

Πάντα ενεργό

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

Λειτουργία χωρίς cookies

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

Λειτουργία χωρίς cookies

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Λειτουργία χωρίς cookies

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Λειτουργία χωρίς cookies

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

Λειτουργία χωρίς cookies

Μείγμα για μπιφτέκι ανατολίτικο

Scroll Down — Scroll Created with Sketch.

Ταυτότητα: Είναι αλήθεια πως μετά το 1922 και την καταστροφή της Σμύρνης, οι πρόσφυγες που έφτασαν κυνηγημένοι στην Ελλάδα μπορεί να μην έφεραν πολλά από τα υπάρχοντά τους, έφεραν όμως έναν θησαυρό γαστρονομικών συνηθειών και παραδόσεων, που έδωσαν έναν αέρα κοσμοπολίτικο στην ελληνική κουζίνα. Καινούργια μπαχαρικά και τεχνικές προστέθηκαν στο ρεπερτόριο των νοικοκυρών, ενώ νέοι όροι μπήκαν στο λεξιλόγιο των μαγείρων. Διαδόθηκε, για παράδειγμα, η χρήση του κιμά και οι κεφτέδες, τα μπιφτέκια και τα σουτζουκάκια πήραν θέση στο τραπέζι μας, με όλες τις μυρωδιές και τα μπαχαρικά που τα συνόδευαν. Μνήμες από αυτές τις μυρωδιές φέρνει και το μείγμα για μπιφτέκια του Μπαχάρ, που παντρεύει, αρωματικά, τα σουτζουκάκια με το κλασικό μπιφτέκι.

Μορφή: Λεπτή σκόνη από κύμινο, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι, όπου ξεχωρίζουν μεγαλύτερα κομμάτια μαϊντανού, αφυδατωμένου κρεμμυδιού και ρίγανης.

Αρώματα και γεύση: Τα αρώματα του κύμινου, της ρίγανης και του σκόρδου πρωταγωνιστούν. Στο στόμα η παρουσία του αλατιού είναι αισθητή, ενώ το πιπέρι χαρίζει ένα διακριτικό «κάψιμο».

Στην κουζίνα: Ιδανικό μείγμα για μπιφτέκια, με ένα λεπτό «αέρα» Ανατολής. Υπολογίστε μία1 κοφτή κουταλιά της σούπας από το μείγμα, για κάθε ½ κιλό κιμά, ανακατέψτε πολύ καλά και είστε έτοιμοι να ψήσετε τα πιο νόστιμα μπιφτέκια.

Ταιριάσματα: Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, ούτε βέβαια κάτι άλλο.

Drag View Close play