Ρυθμίσεις αποδοχής

Για εμάς, στην εταιρία Μπαχάρ, η προστασία των προσωπικών σας δεδομένων αποτελεί δέσμευση. Έτσι λαμβάνουμε σοβαρά υπόψη μας το γεγονός ότι έχετε έντονο ενδιαφέρον για τα προσωπικά σας δεδομένα και είσαστε ενήμεροι για την επεξεργασία τους.

Η παρούσα Δήλωση Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων περιγράφει τα προσωπικά δεδομένα που συλλέγουμε για λογαριασμό σας, πώς τα χρησιμοποιούμε και τα προστατεύουμε, καθώς και τις επιλογές που έχετε σχετικά με τον τρόπο που χρησιμοποιούμε τα δεδομένα αυτά. Σκοπός της Δήλωσης είναι η ενημέρωσή σας για την πολιτική της Εταιρείας αναφορικά με τα προσωπικά δεδομένα, τα οποία μας χορηγείτε, ώστε να γνωρίζετε το σκοπό επεξεργασίας τους από εμάς, την κατηγορία των αποδεκτών και τις διαδικασίες που μπορείτε να ακολουθήσετε για να ασκήσετε τα νόμιμα δικαιώματά σας.

Πάντα ενεργό

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

Λειτουργία χωρίς cookies

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

Λειτουργία χωρίς cookies

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Λειτουργία χωρίς cookies

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

Λειτουργία χωρίς cookies

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

Λειτουργία χωρίς cookies

Τζίνσενγκ (Ginseng), ρίζα

Scroll Down — Scroll Created with Sketch.

Ταυτότητα: Το τζίνσενγκ (αγγλικά ginseng, από παραφθορά της ονομασίας του στις διαλέκτους της νότιας Κίνας) είναι ένα από τα πολλά φυτά και σίγουρα ένα από τα ακριβότερα, στα οποία αποδόθηκαν θεραπευτικές ιδιότητες από την κινεζική παραδοσιακή ιατρική. Χρησιμοποιείται δε μέχρι σήμερα, από τους θιασώτες της εναλλακτικής ιατρικής, καθώς πιστεύεται ότι βοηθά στη διατήρηση της σωματικής και πνευματικής ευεξίας. Στην πραγματικότητα πρόκειται για το υπόγειο τμήμα, τη σαρκώδη ρίζα, των πολυετών θάμνων του γένους Panax (από την ελληνική λέξη πανάκεια, αυτό που θεραπεύει τα πάντα), με κυριότερο  εκπρόσωπο το Panax ginseng, που συναντάται στις ψυχρότερες περιοχές της ανατολικής Ασίας, ενώ άλλα είδη του ίδιου γένους καλλιεργούνται στον Καναδά και στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εκτός από τα φυτά του γένους Panax, όμως, αρκετές παρόμοιες ρίζες διακινούνται ως τζίνσενγκ, χωρίς να έχουν τις ίδιες ιδιότητες.

Μορφή: Κομμάτια αποξηραμένης ρίζας, με σκούρο ζαχαρί χρώμα, που στην ολόκληρη μορφή της έχει το σχήμα δύο ενωμένων ανθρώπινων ποδιών.

Αρώματα και γεύση: Η γεύση του είναι ιδιαίτερη, ελαφρά πικρή και πικάντικη, με γήινες νότες, που μπορεί να θυμίζουν καρότο.

Στην κουζίνα: Αν και το μεγαλύτερο μέρος της παγκόσμιας παραγωγής κατευθύνεται στην Κίνα, όπου χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική και για την παραγωγή σχετικών σκευασμάτων, στις κουζίνες της νοτιοανατολικής Ασίας και ιδιαίτερα της Κορέας χρησιμοποιείται επίσης για να αρωματίσει σούπες, ρύζια, τηγανητά ή ακόμα και ωμές σαλάτες.

Ταιριάσματα: Ταιριάζει με το λεμόνι, το μέλι, το σκόρδο, το πιπέρι και τη μέντα.

Drag View Close play